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秋の味覚
秋の果物が美味しいですね。

先週は友人から頂いたリンゴでジャムを作りました。

今日は義実家から届いたプルーンでジャムを作りました。味見をすると、「鉄分と食物繊維が多いし妊婦にぴったり!」と言いながら鉄剤飲みながら便秘だった去年の妊婦時代を思い出しました。

今年は種を取って、砂糖をかけて数時間放置してジュースが出てからとろ火で1時間で出来ました。去年は3回程作りましたが、種も取らず刻みもせず砂糖を入れて煮たら数時間かかったのも思い出しました。

今年は少し賢くなった気がします。

明日からヨーグルトにかけるのが楽しみです。


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[2008/09/30 14:31 ] | 日記 | コメント(6) | トラックバック(0)
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